Kom je van eten na 20.00 uur aan in gewicht?

28 oktober 2024

Het is een veelvoorkomend advies: wil je niet aankomen, vermijd dan eten na 20.00 uur. Deze gedachte is gebaseerd op de veronderstelling dat ons lichaam 's avonds minder efficiënt met calorieën omgaat en dus sneller vet opslaat. Maar is dit echt zo? In dit artikel geef ik antwoord op de vraag of het tijdstip van eten bepalend is voor gewichtstoename.

Wat gebeurt er 's nachts in je lichaam?

Zelfs wanneer we slapen, is ons lichaam actief. Denk aan ademhaling, hartslag, het herstel van spieren, en het werk van de hersenen. Deze processen hebben energie nodig, waardoor ons lichaam ook 's nachts calorieën verbrandt, zij het in een lager tempo dan overdag. Dit betekent dat het idee dat eten na een bepaald tijdstip automatisch leidt tot vetopslag niet klopt. Ons metabolisme staat nooit helemaal stil, en we blijven ook in rust energie gebruiken. Wanneer je bijvoorbeeld een late maaltijd hebt gegeten, wordt deze nog steeds verwerkt en verteerd, net zoals overdag.

Echter, omdat ons metabolisme ’s nachts iets trager werkt, kan het helpen om 's avonds lichtere maaltijden te eten. Dit voorkomt dat je met een zwaar gevoel naar bed gaat en kan spijsverteringsproblemen en maagzuurproblemen verminderen. Maar dat betekent niet dat laat eten automatisch tot gewichtstoename leidt.

Energieverbruik overdag: een kwestie van timing

Overdag heeft ons lichaam meer energie nodig om te functioneren. We bewegen, zijn mentaal actief en verrichten dagelijkse taken die het energieniveau verhogen. Door het grootste deel van je calorieën overdag binnen te krijgen, zorg je ervoor dat je lichaam de energie goed kan gebruiken voor al je activiteiten. Bovendien helpt dit ook om trek in de avond te voorkomen. Fysieke maaghonger hebben in de avond is een teken dat je overdag te weinig hebt gegeten.

Laat eten en diabetes type 2: een extra aandachtspunt

Voor mensen met diabetes type 2 kan het tijdstip van eten wel degelijk impact hebben. Dit heeft te maken met insulineresistentie, wat betekent dat je lichaam minder goed reageert op insuline, het hormoon dat helpt om bloedsuiker te reguleren. ’s Avonds en ’s nachts is het lichaam vaak minder gevoelig voor insuline, wat leidt tot hogere insulinespiegels en verhoogde bloedsuikers wanneer er op dat moment nog veel wordt gegeten.

Hoge insulinespiegels remmen bovendien de vetverbranding, waardoor het lichaam minder makkelijk toegang heeft tot zijn vetreserves als energiebron. Dit betekent dat mensen met diabetes type 2 baat kunnen hebben bij meer voeding overdag en waarbij laat eten zoveel mogelijk wordt vermeden. Dit helpt de bloedsuikers stabiel te houden, bevordert de vetverbranding tijdens de nacht en zorgt uiteindelijk voor een verbeterde insulinegevoeligheid.

Eet overdag voldoende

Het tijdstip waarop je eet is minder belangrijk dan de totale hoeveelheid calorieën die je dagelijks binnenkrijgt. Zorg ervoor dat je overdag voldoende eet, zodat je lichaam kan putten uit de energie die het nodig heeft om je actief en alert te houden. Door 's avonds wat lichter, maar verzadigend genoeg, te eten ondersteun je de natuurlijke rust- en herstelprocessen van je lichaam, houd je je hormonen in balans, en verklein je de kans op spijsverteringsproblemen tijdens de nacht.